Vegetable Market : दुधी आणि लाल अशा दोन्ही भोपळ्यांना (Pumpkin) वर्षभर मागणी असते. साहजिकच विविध बाजांरात त्यांची कायम रेलचेल असते. पुणे- गुलटेकडी बाजार समिती ही भोपळ्यांसाठी मोठी बाजारपेठ आहे.

येथे दुधी भोपळ्याची आवक पुणे जिल्‍ह्यातील विविध तालुक्यांसह, सोलापूर आणि नगर जिल्ह्यातून होते. हा हंगाम सप्टेंबर ते नोव्हेंबर तसेच मार्च ते जून दरम्यान असल्याची माहिती पुणे बाजार समितीमधील अडतदार सचिन गायकवाड यांनी दिली. या हंगामात दररोज दीड ते दोन हजार क्रेटस् आणि १० किलोच्या प्लॅस्टिक पिशव्यांमधून होते.

मागणी, लांबी, वजनानुसार दर

भोपळ्याला आकार आणि वजनानुसार दर मिळतात. ३०० ते ४०० ग्रॅम (लांबी सुमारे २० सेंटीमीटर) भोपळ्याला सरासरी २० रुपये प्रति किलो, ७०० ते ८०० ग्रॅम (लांबी २० ते २५ सेमी.) १० ते १२ रुपये तर दीड- दोन किलो (लांबी २५ ते ३० सेंमी.) भोपळ्याला ५ रुपये दर मिळतो. तीनशे ते ४०० ग्रॅम दुधीला सर्वाधिक मागणी आणि दर मिळतो.

मागणी

किरकोळ भाजीपाला विक्रेत्यांकडून मागणी असते. हॉटेल व्यावसायिकांकडून मोठ्या भोपळ्याला मागणी राहते. विविध शहरांमध्ये सकाळी टेकडी, बागांमध्ये व्यायामानिमित्त फिरायला येणाऱ्यांची संख्या मोठी असते. त्यांच्याकडून दुधीच्या रसाला वाढती मागणी आहे.

लाल भोपळ्याची बाजारपेठ

पुणे कृषी उत्पन्न बाजार समितीमधील लाल भोपळ्याच्या आवके बाबत प्रमुख अडतदार सचिन हराळे यांनी माहिती दिली. ते म्हणाले की आवक प्रामुख्याने कर्नाटक राज्यातील म्हैसूर येथून होते.

त्याचबरोबर सोलापूर जिल्ह्यातील बार्शी, टेंभुर्णी, करमाळा, अक्कलकोट, पुणे जिल्ह्यातील बारामती, दौंड व छत्रपती संभाजीनगर येथूनही आवक होते. तसा लाल भोपळ्याचा हंगाम वर्षभर असला तरी प्रामुख्याने गणपती उत्सवानंतर आवकेला प्रांरभ होतो.

पावसाळा हंगाम सोडला तर तशी वर्षभर आवक सुरू असते. बाजार समितीमध्ये दररोज सरासरी ७० ते १०० टन आवक असते. दर सरासरी ८ ते १५ रुपये प्रति किलोच्या दरम्यान राहतात. पितृ पंधरवड्यात सर्वाधिक मागणी राहून दर प्रति किलो १२ ते १८ रुपयांपर्यंत असतात.

हॉटेलच्‍या संख्येमुळे मागणी

वाढत्या शहरी आणि औद्योगिकीकरणामुळे पुणे, पिंपरी चिंचवड उपनगरांचा मोठा विस्तार झाला. अलीकडे हॉटेल्सची संख्याही वाढली असल्याने या व्यावसायिकांकडून प्रामुख्याने सांबार निर्मितीसाठी भोपळ्याचा वापर वाढू लागला आहे. वर्षभर असलेली ही मागणी पाहून शेतकऱ्यांचा कलही लागवडीकडे वाढून क्षेत्र वाढल्याचे हराळे सांगतात.

प्लॅस्टिक वेष्टनात आवक

वाहतुकीत ओरखडे, डाग पडून गुणवत्ता घसरू नये यासाठी प्रत्येक भोपळ्याला प्लॅस्टिक पिशवीचे आवरण केले जाते. त्यामुळेच बाजारपेठेत तो ग्राहकांना आकर्षितही करतो आणि त्यास चांगले दरही मिळतात.

संपर्क- सचिन गायकवाड- ९७६३२८५५५५ (अडतदार - दुधी भोपळा)