पुणे : अॅग्रिकल्चरल डेव्हलपमेंट ट्रस्ट (Agriculture Development Trust) बारामती संचलित, शारदा महिला संघ, भीमथडी फाउंडेशन (Bhimthadi Foundation) व महात्मा फुले कृषी विद्यापीठ राहुरी यांच्या सयुंक्त विद्यमाने १६ व्या ‘भीमथडी’ची (Bhimthadi Jatra) सुरुवात आजपासून (ता.२१) सिंचननगर येथील कृषी महाविद्यालयाच्या मैदानावर होत आहे. भीमथडीत भरडधान्यासाठी स्वतंत्र दालन असणार असून, त्यामध्ये भरडधान्याचे शेकडो प्रकार पाहण्याची संधी उपलब्ध होणार आहे.

भरडधान्य ही आरोग्याच्या दृष्टीने उपयुक्त असल्याने त्याचा आहारातील वापर हळूहळू वाढत चालला आहे. ज्वारी, बाजरी, मका, नाचणी यांसह राळे, भगर, सावा, वरई या धान्यांसह भीमथडीमध्ये या धान्यापासून बनविलेली पिठे, पास्ता, पापड, नूडल्स, रागी, बिस्कीट, ढोकळा, डोसा, इडली, पोहे, लाडू, आंबील, कुकीज, चकली, कुरकुरे, दलिया, थालीपीठ, उपमा, खाकरा, खीर असे विविध प्रकार पुणेकरांना पाहायला मिळणार आहेत.

आजपासून सुरू होणाऱ्या भीमथडीला पुणेकरांनी आवर्जून भेट द्यावी, असे आयोजकांतर्फे आवाहन करण्यात आले आहे.