बारामती(जि. पुणे)पासून जवळच पणदरे येथील मंगेश काळभोर या युवकाने काळाची गरज लक्षात घेऊन सुमारे ५० ते ६० देशी गायींचे संगोपन सुरू केले आहे. देशी दुधाला पुण्यात सुमारे दोनशे ग्राहक तयार केले आहेत. देशी गोसंवर्धन चळवळ वाढवण्याचे उद्दिष्ट ठेवून हा युवक आपल्या दोन मित्रांच्या भागीदारीत दुग्ध व्यवसायाला चालना देतो आहे. पुणे जिल्ह्यात बारामतीपासून जवळच असलेल्या निरा कालवा भागातील निगडे वस्तीजवळ मंगेश काळभोर हा युवक परिसरातील युवा शेतकऱ्यांसाठी आदर्श होऊ पाहतो आहे. या भागातील प्रयोगशील शेतकरी आणि शिक्षक वसंतराव काळभोर यांचा हा मुलगा मंगेश गावच्या शाळेत दहावीला पहिला आला. पुढे त्याने ‘मॅकेनिकल डिझाईन’ या विषयात इंजिनिअरिंगमधून मास्टर डिग्रीही (एमई) घेतली. त्यानंतर अभियांत्रिकी महाविद्यालयात सुमारे दीड वर्षे ‘लेक्चरर’ म्हणूनही अनुभव घेतला. संशोधक वृत्ती बाळगत कालव्यावरील जलविद्युत निर्मितीमध्ये काही काळ संशोधनही केले. गावाकडची माती साद घालत होती उच्चशिक्षणानंतर चांगल्या नोकरीचीही संधी निश्चित होती. मात्र गावची माती मंगेशला साद घालत होती. त्यावर तो म्हणतो की, शेतकरी पुत्र असलो तरी उद्योजकाचा पिंड माझ्यात ठासून भरलेला आहे. त्यामुळे ‘अॅग्री-बिझनेस’ सुरू करावा असे सतत वाटत असे. बारामतीच्या लघुउद्योग भारतीच्या वर्तुळात काम करण्याची संधी मिळाली आणि तेथून व्यावसायिकतेची दृष्टी घेऊन शेतीकडे परतलो असे मंगेश सांगतो. देशी गोपालनात उडी 'लघुउद्योग भारती’चे प्रमुख रवी सोनवणे यांनी देशी गोपालन, देशी दूध ( ए २ मिल्क) यांचे महत्त्व समजावून दिले. त्यानंतर हाच व्यवसाय सुरू करण्याचे मंगेशने निश्चित केले. गावातील वर्गमित्र चेतन निगडे आणि विठ्ठल कोकरे यांच्यासमोर गोठा व डेअरी प्रकल्प उभारण्याचा विचार मांडला. दोघेही सिव्हिल इंजिनियर होते. त्यांनाही उद्योगाची आवड होतीच. मात्र शिकली सवरलेली इंजिनियर मुलं शेण-गोमूत्रात काम करणार असल्याचं कळताच आमच्यापैकी कोणाच्याही पालकांना गोठ्याचा ‘प्रोजेक्ट’ पसंत पडला नाही. परंतु आमचा निर्धार पक्का होता असे मंगेशने सांगितले. व्यवसायाची उभारणी

दूधविक्रीचे ‘प्लॅनिंग’

त्याचे झालेले रूपांतर

दुधाची वैशिष्ट्ये

प्रतिक्रिया देशी गायीचे गोठे उभारणे आर्थिकदृष्ट्या परवडत नाही हा गैरसमज दूर करणे गरजेचे आहे. त्यासाठी निर्भेळ दुधाची व दुग्धजन्य पदार्थांची कष्टपूर्वक बाजारपेठ तयार करावी लागेल.आम्ही त्याच प्रयत्नात अाहोत. -विठ्ठल कोकरे, चेतन निगडे दहा गायींच्या मॉडेलचा ताळेबंद मंगेशने प्रति दहा गायींवर आधारीत मॉडेल तयार केले आहे. त्याचा ताळेबंद असा राहू शकतो.

प्रस्तावित उत्पन्न

संपर्क- मंगेश काळभोर- ९९२२४४६८६९