Raw Material Inspection: कच्च्या मालाची तपासणी करताना...

Food Safety Inspection Process : आलेल्या कच्च्या मालाची तपासणी ही अंतिम उत्पादनाची गुणवत्ता निश्चित करणारी ‘फिल्टर’ प्रक्रिया आहे. FSSAI (भारतीय अन्न सुरक्षा आणि मानके प्राधिकरण) आणि APEDAच्या (कृषी आणि प्रक्रिया केलेले अन्न उत्पादन निर्यात विकास प्राधिकरण) मानकांनुसार या टप्प्याचे वर्गीकरण खालील पाच प्रमुख तांत्रिक विभागांत केले जाते.