Fresh Cut Vegetables: फ्रेश कट व्यवसायातील अन्नाशी थेट संपर्क येणारे घटक

Food Processing: ‘फ्रेश-कट’ भाज्या व्यवसायामध्ये अन्नाशी थेट संपर्क येणारे घटक किंवा पृष्ठभाग कसे असावेत, त्यांच्या निर्जंतुकीकरणाची व्यवस्था कशी असावी.