Food Safety First: भेसळयुक्त अन्न रोखण्यासाठी २० जण तैनात

Solapur News: आषाढी एकादशीला विठुरायाच्या दर्शनाची आस घेऊन लाखो वारकरी पंढरपूरच्या दिशेने पायी येतात. वारकऱ्यांना भेसळमुक्त, स्वच्छ व ताजे अन्न मिळावे यासाठी अन्न व औषध प्रशासन दक्ष झाला आहे. सोलापूर जिल्ह्यातील दहा व शेजारच्या पुणे, सातारा व सांगली जिल्ह्यातील १० असे एकूण २० अन्न निरिक्षक आषाढीसाठी तैनात झाले आहेत.

भेसळयुक्त अन्न ओळखण्यासाठी व रोखण्यासाठी हे पथक तैनात झाले आहे.पालखी मार्गावर असलेले अन्न, उपवासाचे पदार्थ, दुग्धजन्य पदार्थ यांची कसून तपासणी केली जात आहे. शिळे, वास येणारे, भेसळयुक्त अन्न आढळल्यास जाग्यावर नष्ट केले जाते. संशयित असलेल्या अन्नाचे नमुने तपासणीसाठी प्रयोगशाळेला पाठविले जातात.

आषाढी यात्रेदरम्यान घेतलेल्या नमुन्याचा प्रयोगशाळा तपासणी अहवाल तत्काळ मिळावा यासाठी गेल्या तीन वर्षांपासून आषाढी यात्रा कालावधीत मोबाईल लॅब कार्यरत आहे.अन्न व औषध प्रशासनाने इतरवेळी केलेल्या कारवाईतील नमुने तपासणीसाठी पुण्याच्या प्रयोगशाळेला पाठविले जातात. या प्रयोगशाळेतून तपासणीचा निष्कर्ष वेळेत येत नाही.

एक महिन्यात अहवाल यावा अशी अपेक्षा असताना साधारणतः दोन ते तीन महिन्यानंतर अहवाल येतात. या कालावधीत घटनेचे गांभीर्य कमी होऊन जाते. सोलापूर शहर अन्न प्रशासन विभागाने या प्रयोगशाळेला पाठविलेल्या ६८ नमुन्याचा अहवाल सध्या प्रलंबित आहे. कारवाईला वेळेत मूर्त स्वरूप येण्यासाठी प्रयोगशाळेचा अहवाल कमीत कमी कालावधीत येण्याची गरज आहे.