Guava Processing: पेरूपासून मूल्यवर्धित उत्पादने

Fruit Processing: पेरू हे अत्यंत नाशवंत फळ असल्यामुळे त्याची साठवणक्षमता मर्यादित असते.त्यामुळे मोठ्या प्रमाणावर होणारा अपव्यय टाळण्यासाठी पेरू प्रक्रिया व मूल्यवर्धनास विशेष महत्त्व प्राप्त झाले आहे. पेरूचे पोषणमूल्य अत्यंत महत्त्वाचे आहे.