Fruit Vegetable Packaging : सक्रिय पॅकेजिंग : फळे आणि भाज्या टिकविण्याचा नवा मार्ग

Food Safety : मागील भागामध्ये माहिती घेतलेले सुधारित वातावरण पॅकेजिंग (MAP) मध्ये वायूंचे प्रमाण बदलून उत्पादनाचे आयुष्य काही प्रमाणात वाढवते, हे खरे. परंतु ते त्यांच्या श्वसन व चयापचया प्रक्रियेमुळे कालांतराने असमर्थ ठरते.