Aslam Abdul Shanedivan
आपल्या आहारात अनेक भाज्या असतात. मात्र त्याचे महत्व आपल्यातील अनेकांना माहितच नसते.
पण बटरनट स्क्वॅश जी भोपळा किंवा ग्रामा म्हणून ओळखली जाते याचे अनेक फायदे आहेत.
भोपळा किंवा ग्रामा प्रकाशाचा खजिना असून डोळ्यांव्यतिरिक्त पोट स्वच्छ ठेवण्यासाठी मदत करते. रोगप्रतिकारशक्तीही वाढवते.
बटरनट स्क्वॅशचा आतील भाग भोपळ्यासारखा दिसतो. मात्र तो भोपळ्या सारखा नसतो.
बटरनट स्क्वॅशमध्ये झेक्सॅन्थिन आणि ल्युटीन फायटोन्यूट्रिएंट्सने डोळ्यांच्या नवीन पेशी निर्माण होण्यास मदत होते. यामुळे दृष्टी सुधारू शकते.
यातील व्हिटॅमिन ए देखील पोटासाठी खूप चांगले असते. जे पोटातील चांगल्या बॅक्टेरियाचे पोषण करते.
बटरनट स्क्वॅश रोगप्रतिकारक शक्ती मजबूत करण्यासह शरीराला बाह्य संसर्गापासून वाचवते.
Read the Latest Agriculture News in Marathi & Watch Agriculture videos on Agrowon. Get the Latest Farming Updates on Market Intelligence, Market updates, Bazar Bhav, Animal Care, Weather Updates and Farmer Success Stories in Marathi.
ताज्या कृषी घडामोडींसाठी फेसबुक, ट्विटर, इन्स्टाग्राम , टेलिग्रामवर आणि व्हॉट्सॲप आम्हाला फॉलो करा. तसेच, ॲग्रोवनच्या यूट्यूब चॅनेलला आजच सबस्क्राइब करा.