चिकू फळापासून टॉफी, जॅम, जेली, ज्यूस, गर (पल्प), स्क्वॅश, पावडर इ. प्रक्रियायुक्त खाद्यपदार्थ तयार करता येतात.
- डॉ. ए. पी. खापरे, ०८०५५२२६४६४ (वरिष्ठ संशोधन सहायक, अन्नतंत्र महाविद्यालय, वसंतराव नाईक मराठवाडा कृषी विद्यापीठ, परभणी)
