Mahesh Gaikwad
कच्च्या टोमॅटोमध्ये आरोग्यासाठी पोषक घटक असतात. यात व्हिटामिन सी, के, पोटॅशियम आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. ही पोषणतत्त्वे शरीराची रोगप्रतिकारशक्ती वाढविण्यास फायदेशीर असतात.
कच्च्या टोमॅटोमध्ये तंतुमय घटक (फायबर) असतात. ज्यामुळे पचन सुधारण्यास मदत होते. तसेच बद्धकोष्ठतेसारख्या पोटाच्या समस्या,दूर होतात.
टोमॅटोमध्ये लायकोपीन नावाचे अँटीऑक्सिडंट असते. हे हृदयाच्या आरोग्यासाठी अत्यंत उपयुक्त आहे. यामुळे रक्तदाब नियंत्रित राहतो आणि हृदयविकाराचा धोका कमी होण्यास मदत होते.
वजन कमी करण्यासाठी आहारात टोमॅटोचा समावेश अवश्य असावा. टोमॅटोमध्ये कॅलरीचे प्रमाण कमी आणि फायबर जास्त असते. यामुळे भूक नियंत्रणात ठेवण्यास मदत होते.
टोमॅटोमध्ये असणारे लायकोपीन आणि अन्य अँटीऑक्सिडंट्स कॅन्सरच्या काही प्रकारांचा धोका कमी करू शकतात. विशेषतः प्रोस्टेट आणि पोटाच्या कॅन्सरवर परिणामकारक ठरतात.
टोमॅटो हे त्वचेच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असते. टोमॅटोमधील अँटीऑक्सिडंट्स आणि व्हिटॅमिन सीमुळे त्वचा उजळते. तसेच चेहऱ्यावरील मुरुमांच्या समस्या कमी होते.
टोमॅटो हे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहेत. टोमॅटोमध्ये ल्यूटीन आणि बीटा-कॅरोटीन हे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी आवश्यक असणारे घटक असतात. यामुळे मोतीबिंदूचा धोका कमी करतात.
टोमॅटोमधील व्हिटॅमिन के आणि कॅल्शियममुळे हाडे मजबूत होतात. यामुळे ऑस्टिओपोरोसिससारख्या आजारांचा धोका कमी करतात. ही माहिती सामान्य माहितीवर आधारित आहे अधिक माहितीसाठी तज्ज्ञांचा सल्ला घ्या.
ॲग्रोवनचे सदस्य व्हा
शॉपिंगसाठी 'सकाळ प्राईम डील्स'च्या भन्नाट ऑफर्स पाहण्यासाठी क्लिक करा.
Read the Latest Agriculture News in Marathi & Watch Agriculture videos on Agrowon. Get the Latest Farming Updates on Market Intelligence, Market updates, Bazar Bhav, Animal Care, Weather Updates and Farmer Success Stories in Marathi.
ताज्या कृषी घडामोडींसाठी फेसबुक, ट्विटर, इन्स्टाग्राम , टेलिग्रामवर आणि व्हॉट्सॲप आम्हाला फॉलो करा. तसेच, ॲग्रोवनच्या यूट्यूब चॅनेलला आजच सबस्क्राइब करा.