sandeep Shirguppe
मानवी आरोग्य व दुधाचे महत्व दूध हे व्हिटॅमीन बी-२ व बी-१२ याचा नैसर्गीक स्तोत्र आहे. जागतिक दूध दिनानिमीत्त जाणून घेऊ.
आपल्या शरिरात तांबड्या पेशी निर्मितीचे महत्वाचे काम तसेच आपल्या मज्ज्यासंस्थेचे कार्य सुरळीत चालण्यास व्हिटॅमीन बी- १२ काम करते.
दुधामध्ये मुबलक प्रमाणात उपलब्ध असलेल्या कॅल्शीयममुळे शरीरातील हाडे व दात मजबूत रहातात. रक्तक्षयाचा धोका कमी होतो.
दुधामध्ये असलेले प्रोटीन मानवी शरीराच्या प्रोटीनच्या गरजेची पूर्तता करतात. शरिरात उर्जा निर्मितीचा भाग प्रोटीन करते.
दुधामुळे त्वचेचे आरोग्य चांगले रहाते. दुधातील प्रोटीन ब्लडप्रेशर नियंत्रित ठेवण्यासाठी लाभदायक आहे.
थंड दूध अॅसिडीटी कमी करते. दुधातील कार्बोहायड्रेटस शरीरास उर्जा पुरवतात व हार्मोन संतुलनाचे काम करतात.
दुधामध्ये ए,बी,ई, सी व के जीवनसत्वे, मॅग्नेशियम व इतर काही मुलद्रव्ये असतात म्हणूनच दुधाला पूर्णान्न म्हटलं जातं.
मुलांच्या पोटात दूध गेलेच पाहीजे असा कित्येक पालकांचा अट्टाहास यासाठीच असावा असे वाटते.