Swarali Pawar
उन्हाळा लागला की अंगातून घाम धाराधार वाहतो आणि सतत पाणी प्यायची गरज वाटते. अशा वेळी आपल्या महाराष्ट्रात सहज मिळणारी काकडी शरीरासाठी खूपच उपयोगी ठरते.
काकडीत जवळपास ९५% पाणी असतं, म्हणून ती खाल्ली की अंगात गारवा येतो. लिंबू-मीठ टाकून काकडी खाल्ली तर उन्हाचा त्रास लगेच कमी झाल्यासारखं वाटतं.
उन्हात बाहेर काम करताना शरीरातील पाणी कमी होतं. काकडी खाल्ल्याने पाण्याची कमतरता भरून निघते आणि शरीर ताजंतवानं राहतं.
गावाकडं जेवणात काकडीची कोशिंबीर असतेच, कारण ती पचन सुधारते. फायबरमुळे बद्धकोष्ठता कमी होते आणि पोट हलकं राहतं.
काकडीत कॅलरीज खूप कमी असतात. मधल्या वेळेला भूक लागली तर चिप्सऐवजी काकडी खाल्ली तर वजन वाढत नाही.
उन्हामुळे त्वचा कोरडी पडते आणि काळवंडते. काकडी खाल्ल्याने तसेच चेहऱ्यावर लावल्याने त्वचा ताजी आणि गार राहते.
काकडीत पोटॅशियम असतं, जे रक्तदाब संतुलित ठेवायला मदत करतं. म्हणून ज्यांना बीपीचा त्रास आहे त्यांनी आहारात काकडी जरूर ठेवावी.
सॅलडमध्ये, ताकात, रायत्यात किंवा सरळ मीठ-मिरची टाकून खा. दररोज थोडी काकडी खा आणि या उन्हाळ्यात स्वतःला ठेवा एकदम “कूल”!