Anuradha Vipat
डाळेमध्ये सॅपोनिन्स नावाचे घटक असतात. जेव्हा आपण डाळ शिजवतो तेव्हा हे घटक पाण्यात विरघळतात आणि फेस तयार करतात.
सॅपोनिन्समध्ये ताण कमी करण्याचे गुणधर्म असल्याने ते पाण्यासोबत मिसळून फेस तयार करतात.
हा फेस आरोग्यासाठी हानिकारक नाही परंतु काही लोकांना यामुळे अपचन किंवा गॅस होऊ शकतो.
डाळ शिजवताना येणारा फेस काढण्याची गरज नाही परंतु काही लोकांना तो आवडत नसल्यास काढता येतो.
डाळ शिजवताना फेस आल्यास चमच्याने काढून टाकता येतो. तसेच डाळ भिजवून ठेवल्यास काही प्रमाणात फेस कमी होतो.
फेस न येण्यावर उपाय म्हणून डाळ शिजवताना गरम पाण्यात थोडेसे तेल टाका. यामुळे फेस कमी होतो.
डाळ शिजवताना फेस येणे ही एक सामान्य बाब आहे. हा फेस डाळीमध्ये असलेल्या नैसर्गिक घटकांमुळे तयार होतो