Mahesh Gaikwad
विविधतेत एकता अशी ओळख असलेल्या भारतात अनेक जाती धर्माचे लोक राहतात. मात्र, भारतीयांच्या खानपानातही विविधता पाहायला मिळते.
भारतात मांसाहारी आणि शाकाहारी आहार घेणारे लोक राहतात. यातही मांसाहार करणाऱ्या लोकांची संख्या वाढती आहे.
आज आपण पाहूयात देशात कोणत्या राज्यात किती लोकांची नॉनव्हेज जेवणाला पसंती आहे. राष्ट्रीय परिवार स्वास्थ्य सर्वेक्षणातून या बाबतची आकडेवारी समोर आली आहे.
या सर्वेक्षणानुसार, देशातील १६ राज्यातील जवळपास ९० टक्के लोक चिकन, मटण आणि मासे खातात. चार राज्ये आणि केंद्र शासित प्रदेशांमध्ये हा आकडा ७५-९० टक्के इतका आहे.
तर पाच राज्ये आणि केंद्र शासित प्रदेशांमध्ये ५०-७५ टक्के लोकांची पसंती मांसाहाराला आहे. पश्चिम बंगालमध्ये सर्वाधिक ९९.३ टक्के लोक नॉनव्हेज खातात.
या पाठोपाठ नागालँड आणि तेलंगाणामध्ये अनुक्रमे ९९.०८ आणि ९७.३ टक्के लोक नॉनव्हेज खातात. आता आपण पाहूयात देशातील कोणत्या राज्यात किती लोक नॉनव्हेज खातात.
पश्चिम बंगाल - ९९.३%, नागालँड - ९९.०८%, तेलंगाणा - ९७.३ %, आंध्रप्रदेश - ९७.३%, तामिळनाडू - ९७.७%, ओडिशा - ९६.४%, केरळ - ९८.१ %. झारखंड - ९५.३%, लोक नॉनव्हेज खातात.
तर बिहार - ९० %, कर्नाटक - ८३ %, उत्तरप्रदेश - ५५ %, मध्यप्रदेश - ५१ %, महाराष्ट्र ५९ %, राजस्थान - २६.८%, गुजरात - ३९.९ % लोक नॉनव्हेज खाण्याला पसंती देतात.