Team Agrowon
पेरू धुवून कापून घ्यावेत. ब्लेंडरमध्ये पेरू, साखर आणि पाणी घालून बारीक करून घ्यावे.ज्यूस गाळून थंड करावा.
पेरू धुवून कापून घ्यावेत. ब्लेंडरमध्ये पेरू, दूध, मध आणि वेलची पावडर बारीक करून घ्यावी. ही स्मुदी थंड करावी.
एक पॅनमध्ये तेल गरम करावे. त्यात जिरे आणि मोहरी घालून तडका करावा.आले आणि हिरवी मिरची घालून परतून घ्यावी. त्यामुळे बारीक चिरलेले पेरू चांगले मिसळून घ्यावेत.चवीनुसार मीठ आणि लिंबाचा रस घालावा. मिश्रण शिजून घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवावे.
पेरू धुवून कापून घ्यावेत. तुकडे ब्लेंडरमध्ये बारीक करून घ्यावेत.एक कढईत दूध गरम करावे.दूध उकळल्यावर त्यात पेरूचा पल्प मिसळावा. त्यामुळे साखर चांगली मिसळून घ्यावी. हलवा घट्ट होईपर्यंत शिजवावा. हलवा थंड झाल्यावर त्यामध्ये काजू किंवा बदाम मिसळावेत.
पेरू धुऊन, साल काढून बारीक चिरून घ्यावेत. एका पॅनमध्ये पेरू घेऊन मंद आचेवर शिजवावेत. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत आणि पेरूने स्वतःचा रंग सोडेपर्यंत शिजवावा. मिश्रण घट्ट झाल्यावर त्यात साखर मिसळावी. चवीनुसार लिंबाचा रस आणि वेलची पावडर मिसळावी.मिश्रण घट्ट होईपर्यंत ५ ते ७ मिनिटे शिजवावे.
एक पॅनमध्ये पाणी गरम करावे. त्यामध्ये चहा पावडर आणि किसलेले आले मिसळून उकळी आणावी. त्यानंतर बारीक चिरलेले पेरू मिसळून २ ते ३ मिनिटे शिजवावे. हा चहा गाळून घ्यावा. चवीसाठी मध किंवा साखर मिसळावी.
बारीक चिरलेले पेरु पाणी घालून मंद आचेवर शिजवावे. मिश्रण घट्ट होईपर्यंत आणि पेरूने स्वतःचा रंग सोडेपर्यंत शिजवावे. मिश्रण थंड करून गाळून घ्यावे. दुसऱ्या पॅनमध्ये गाळलेला रस घालून गरम करावा. त्यामध्ये साखर व जेली पावडर मिसळावी. जेली घट्ट होईपर्यंत मंद आचेवर शिजवावे.