Anuradha Vipat
टायफॉइड हा ‘साल्मोनेला टायफी’ नावाच्या जीवाणूमुळे होणारा एक गंभीर संसर्गजन्य आजार आहे.
या आजारात रुग्णाची पचनसंस्था खूप कमकुवत होते. त्यामुळे औषधोपचारांसोबतच रुग्णाचा आहार कसा आहे, यावर तो किती लवकर बरा होईल हे अवलंबून असते.
पचायला हलके, जास्त उष्मांक आणि भरपूर द्रव पदार्थ असलेले अन्न या दिवसांत शरीराला ताकद देते.
मऊ शिजवलेला भात (मऊ भात), मूग डाळीची मऊ खिचडी, रव्याची किंवा ओट्सची पेज/कंजी. उकडलेला बटाटा किंवा रताळे (मॅश केलेले) शरीराला त्वरित ऊर्जा देतात.
पचनसंस्थेवर ताण आणणारे आणि संसर्ग वाढवणारे खालील पदार्थ पूर्णपणे बंद करावेत. जास्त तेल, तिखट, गरम मसाला आणि तळलेले पदार्थ पोटातील जळजळ वाढवतात.
कच्च्या भाज्या (कोशिंबीर/सॅलड), संपूर्ण धान्य (उदा. बाजरी, ज्वारी) आणि कडधान्ये या दिवसांत पचायला जड जातात.
रस्त्यावरील उघडे अन्न, बर्फाचे गोळे, दूषित पाणी यामुळे संसर्ग वाढू शकतो.