Mahesh Gaikwad
भारतात प्रत्येक घरात जेवणामध्ये हळद वापरतात. पण हळदीचा उपयोग केवळ जेवणात घालण्यापुरता मर्यादित नाही.
हळदीमध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आढळतात. आयुर्वेदीक उपाचर पध्दतीत हळदीचा वापर केला जातो.
हळदीमध्ये आढळणारा करक्यूमिन हा घटक आरोग्यासाठी खूप फायदेशी असतो. यामुळेच हळदीला पिवळा रंग येतो.
आपल्याला जखम झाली की, पहिल्यांदा त्यावर आई हळद लावते, त्यामुळे जखम लवकर बरी होते. पण हळदीचे सेवन केल्यामुळे पोटाशी संबंधित समस्यांपासूनही आराम मिळतो.
हळदीमधील अँटी-इन्फालमेंटरी गुणधर्मामुळे पचनक्रिया सुधारण्यास मदत होते.
हळदीचे पाणी पिल्यामुळे पोटाशी संबंधित अनेक समस्या कमी होतात.
भूक न लागणे, जुलाब, बध्दकोष्ठ यासारख्या पोटाच्या समस्यांमध्येही गुणकारी आहे.