Aslam Abdul Shanedivan
देशातील अनेक शेतकरी पारंपरिक शेती पद्धतीऐवजी आता नवीन पिके आणि आधुनिक तंत्रज्ञानाचा वापर करत आहेत.
ज्यात लवकर उत्पादन मिळणाऱ्या लाल टोमॅटोचा सध्या शेतकरी विचार करत आहेत.
त्यामुळे आपल्याकडे लाल टोमॅटो सर्सास पाहिला मिळतो. पण ब्लॅक टोमॅटो कधी ऐकलं ही नसेल आणि पाहिलं ही.
अशीच काहीशी स्थिती ही शेतकऱ्यांची देखील आहे अनेकांनी ब्लॅक टोमॅटो शेतीचे नाव देखील ऐकले नसेल.
पण ही ब्लॅक टोमॅटो शेती केली जाते. हे खरं आहे. हा टोमॅटो दिसायला जरी काळा असला तरी गुणांची खाण आहे.
हा खाल्ल्याने कर्करोगासारख्या अनेक आजारांपासून आराम मिळतो.
विशेष चव आणि गुणांमुळे भारतातही ब्लॅक टोमॅटोची मागणी खूप वाढली आहे