Aslam Abdul Shanedivan
आंब्यानंतर केळी हे भारतातील दुसरे महत्त्वाचे फळ पीक आहे. जे सर्व वर्गातील लोकांना आवडणारे आणि परवडणारे आहे. हे वर्षभर उपलब्ध असते.
केळीत अशक्तपणा आणि पातळपणा दूर करण्यासाठी पोषक आणि औषधी गुणधर्म असतात. केळी हे कर्बोदक आणि जीवनसत्त्वे, विशेषत: व्हिटॅमिन बी चे उच्च स्त्रोत आहे.
केळीपासून चिप्स, केळी प्युरी, जॅम, जेली, ज्यूस इत्यादी विविध प्रकारचे पदार्थ बनवले जातात. केळीच्या फायबरपासून पिशव्या, भांडी आणि व्हॉली हँगर्ससारखी उत्पादने तयार केली जातात.
केळी पिकापासून चांगले उत्पादन मिळविण्यासाठी आपण केळीच्या सुधारित जातींची निवड करणे महत्त्वाचे आहे. जेणेकरून चांगले उत्पादन घेता येईल.
केळी लागवडीसाठी माती
केळी लागवडीसाठी उष्ण आणि मध्यम हवामान तर चांगला निचरा होणारी सेंद्रिय चिकणमाती ती योग्य मानली जाते. यासाठी जमिनीचे pH मूल्य ६ ते ७.५ च्या आसपास असावे.
केळीच्या चांगल्या उत्पादनासाठी ४५० ग्रॅम युरिया, ३५० ग्रॅम म्युरिएट ऑफ पोटॅश घेऊन त्याचे ५ भाग करून प्रत्येक झाडाला पाच वेळा वापरावे. पहिला डोस फेब्रुवारीमध्ये, दुसरा मार्चमध्ये, तिसरा जूनमध्ये, चौथा जुलैमध्ये आणि पाचवा ऑगस्टमध्ये द्यावा.
ग्रीन बार्क, हिल केळी, पूवन (चायनीज चंपा), अल्पन, कॅम्पिरगंज, बत्तीशा, कोठिया, मुंथन, एच2, एफएचआयए १ या सुधारित जाती चांगले उत्पादन देणाऱ्या आहेत