Types Of Turmeric : तुम्हाला माहिती आहेत का हळदीचे अनेक प्रकार?

Anuradha Vipat

जाती

हळदीच्या अनेक स्थानिक जाती आहेत ज्या वेगवेगळ्या प्रादेशिक परिस्थितीत पिकवल्या जातात. 

Types Of Turmeric | Agrowon

पिवळी हळद

ही हळद सर्वात जास्त वापरली जाते आणि तिच्यामध्ये कर्क्युमिन नावाचे संयुग असते. हे संयुग दाहक-विरोधी आणि अँटिऑक्सिडंट गुणधर्मांसाठी ओळखले जाते. 

Types Of Turmeric | agrowon

काळी हळद

ही हळद पिवळ्या हळदीपेक्षा वेगळी असून तिच्यामध्ये गडद निळा किंवा जांभळा रंग असतो. 

Types Of Turmeric | agrowon

पांढरी हळद

ही हळद देखील एक प्रकारची हळद आहे, जी क्वचितच आढळते.

Types Of Turmeric | agrowon

निजामाबाद हळद

ही हळद तेलंगणाच्या निजामाबाद जिल्ह्यात पिकवली जाते आणि तिच्या उच्च कर्क्युमिन पातळीसाठी ओळखली जाते. 

Types Of Turmeric | agrowon

अलेप्पी हळद

ही हळद केरळमधील अलेप्पी जिल्ह्यात पिकवली जाते आणि तिच्या उच्च रंगासाठी प्रसिद्ध आहे. 

Types Of Turmeric | Agrowon

लकाडोंग हळद

ही हळद मेघालयात पिकवली जाते आणि तिच्या उच्च कर्क्युमिन पातळीसाठी ओळखली जाते

Types Of Turmeric | Agrowon

Benefits Of Bananas : केळीमध्ये असणारे पोषक तत्वे आणि फायदे

Banana Benefits | Agrowon
येथे क्लिक करा