Aslam Abdul Shanedivan
बदलती जीवनशैली आणि खाण पाणातील बदलांमुळे सध्या जगभरात कर्करोगाचा धोका वाढत आहे.
यासाठी आहारात पोषक घटकांसह फळांचा समावेश असणे गरजेचे असते. मग अशी कोणती फळे आहेत जी कर्करोगाचा धोका कमी करतात?
बेरीज् या फ्लेव्होनॉइड्स आणि अँथोसायनिन्स सारख्या अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असतात. जे संभाव्यतः कर्करोगाचा धोका कमी करतात
टोमॅटोमधील लाइकोपीन एक शक्तिशाली अँटिऑक्सिडेंट असून ते प्रोस्टेट कर्करोगासह काही प्रकारच्या कर्करोगापासून संरक्षण करते
टोमॅटोप्रमाणे, टरबूज देखील लाइकोपीन आणि इतर अँटिऑक्सिडंट्सने समृद्ध असते. यामुळे प्रोस्टेट कर्करोगासह काही कर्करोगाचा धोका कमी करण्यास मदत मिळते.
क्रूसीफेरस भाज्यांमध्ये सल्फर संयुगे आणि सल्फोराफेन आणि इंडोल-३-कार्बिनॉल सारखे अँटिऑक्सिडंट्स असतात. जे कर्करोगविरोधी गुणधर्म तयार करते.
पालेभाज्यांमध्ये भरपूर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि अँटिऑक्सिडंट असतात. यातील काही कच्चा भाज्या कर्करोगाचा धोका कमी करू शकतात