Roshan Talape
आंब्यांना कागद किंवा जाळीदार कपड्यात झाकून ठेवले, तर ते सुरक्षित राहतात.
ताजे आंबे खाण्यापूर्वी थोड्या वेळासाठी वेगळ्या ठिकाणी ठेवावेत, त्यामुळे ते चवदार लागतात.
आंबे 2-3 दिवस फ्रीजमध्ये ठेवल्यास ते ताजे राहतात.
आंबे साधारण 18-20°C तापमानात ठेवावेत, जेणेकरून त्यांचा गोडपण टिकून राहील.
आंबे थंड ठिकाणी ठेवले तर ते जास्त काळ ताजे राहतात.
आंब्यांना प्लास्टिक बॅगमध्ये ठेवून ते जास्त काळ ताजे राहतात.
आंब्याचा हंगाम छोटा असतो, त्यामुळे त्यांचे ताजेपण आणि चव जास्त काळ टिकवणं महत्त्वाचं आहे. त्यामुळे असे काही उपाय फायदेशीर ठरतात.