Deepak Bhandigare
मोहरीतील फायबर पचनक्रिया सुरळीत ठेवण्यास, चयापचय सुधारण्यास तसेच बद्धकोष्ठता आणि इतर पचनविषयक समस्यांपासून संरक्षण देते
मोहरीच्या दाण्यांमध्ये लोह, मॅग्नेशियम आणि सेलेनियम सारखे अनेक पोषक तत्त्वे असतात, जी रक्तदाब कमी करण्यासाठी महत्वाची आहेत
मोहरीमध्ये मॅग्नेशियमचे प्रमाण चांगले असल्याने ते मायग्रेन आणि डोकेदुखीवर फायदेशीर मानले जाते
मोहरीचे तेल रक्तातील खराब कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करते, यामुळे चांगले कोलेस्ट्रॉल वाढू शकते
मोहरी दात आणि हिरड्या मजबूत करते, यात सेलेनियम भरपूर प्रमाणात असल्याने हाडेही मजबूत होतात
मोहरीचे तेल पोषणमुल्यांनी समृद्ध असून स्वयंपाकात त्याचा मर्यादित वापर केल्यास एकूणच आरोग्याच्या स्थितीत सुधारणा होऊ शकते
एका अभ्यासानुसार, मोहरीच्या तेलात शिजवलेले अन्न भूक कमी करण्यास मदत करू शकते तसेच असे अन्न पचायला हलके असते
आहारात मोहरीच्या तेलाचा समावेश केल्यास हृदयाचे आरोग्य सुधारते तसेच हृदय आणि रक्तवाहिन्यासंबंधी आजारांचा धोका कमी होण्यास मदत होऊ शकते