Anuradha Vipat
शेवग्याचा पाला हे निसर्गातील एक असे 'सुपरफूड' आहे, ज्यामध्ये संत्र्यापेक्षा ७ पट जास्त व्हिटॅमिन सी आणि दुधापेक्षा ४ पट जास्त कॅल्शियम असते.
शेवग्याच्या पाल्यात 'आयसोथियोसायनेट्स' असतात, जे रक्तातील साखरेची पातळी स्थिर ठेवण्यास मदत करतात.
वाढत्या वयातील मुले आणि महिलांनी याचे सेवन केल्यास ऑस्टिओपोरोसिससारखे आजार टाळता येतात आणि हाडे मजबूत होतात.
पालकापेक्षाही जास्त लोह शेवग्याच्या पाल्यात असते. ज्यांना रक्ताची कमतरता आहे, त्यांच्यासाठी हे वरदान आहे.
शेवग्याचा पाला शरीरातील वाईट कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदयाच्या रक्तवाहिन्यांचे रक्षण करतो, ज्यामुळे हृदयविकाराचा धोका कमी होतो.
या पाल्यामध्ये फॅट कमी आणि फायबर जास्त असते. हे शरीरातील मेटाबॉलिजम वाढवून अतिरिक्त चरबी जाळण्यास मदत करते.
यातील अँटी-ऑक्सिडंट्समुळे चेहऱ्यावरील पिंपल्स आणि सुरकुत्या कमी होतात. तसेच, केस गळती थांबवून त्यांना मजबूती मिळते.