Aslam Abdul Shanedivan
जीवनसत्त्वे आणि खनिजांचा उत्कृष्ट स्त्रोत असणारी हिरवी मूग डाळ आरोग्याशी संबंधित अनेक समस्या टाळण्यास मदत करते
व्हिटॅमिन बी १२ चा उत्कृष्ट स्त्रोत असून यात प्रथिने, फायबर, जीवनसत्त्वे, लोह, मॅग्नेशियम आणि पोटॅशियम सारखी खनीजे असतात
मूग डाळीमध्ये भरपूर फायबर असते जे पचन सुधारण्यास मदत करते. त्यामुळे बद्धकोष्ठता, अपचन आणि गॅससारख्या समस्यांपासून आराम मिळतो.
मूग डाळीतील फायबर खराब कोलेस्ट्रॉल (LDL) कमी करण्यास मदत करते आणि हृदयविकाराचा धोका कमी करते.
मूग डाळीमध्ये कमी कॅलरी असतात. ज्यामुळे वजन कमी करण्याच्या आहारासाठी हा एक चांगला पर्याय आहे.
मूग डाळीमध्ये कमी ग्लायसेमिक इंडेक्स असतो. जे ग्लुकोजची पातळी हळूहळू वाढवते आणि मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर ठरते
मूग डाळीमध्ये लोहाचे प्रमाण चांगले असते, जे ॲनिमियापासून बचाव करण्यास मदत करते.
Farmer Success Story : २५ वर्षे आंतरपिकातून महिन्याला हातात पैसा खेळवणारा शेतकरी आहे तरी कोण?