Aslam Abdul Shanedivan
मासाहार केल्यास मानवी शरिराला लागणाऱ्या प्रोटीनची गरज भागते. मात्र जे शाकाहारी आहेत त्यांच्यासाठी पनीर उत्तम सुपरफूड आहे.
शरीराला लागणारी प्रथिने कमी पडल्यास अशक्तपणा आणि थकवा येऊ शकतो. यासाठी पनीर खाणे उत्तम आहे.
पनीरमध्ये व्हिटॅमिन ए, कॅल्शियम आणि प्रोटीन मुबलक प्रमाणात आढळते. याच्या सेवनाने अनेक आजार दूर होतात
पाय, पोट किंवा चेहऱ्यावर सूज येण्याचे कारण देखील रक्तातील प्रथिनांची कमतरता अशते. अशावेळी पनीर फायदेशीर ठरू शकते
यकृताच्या पेशींमध्ये चरबी वाढून यकृत निकामी होऊ शकते. हे टाळण्यासाठी पनीरचे सेवन करू शकता
प्रथिनांच्या कमतरतेमुळे हाडांमध्ये ऑस्टियोपोरोसिसचा धोका वाढून फ्रॅक्चर होऊ शकते. अशावेळी पनीरमधील प्रोटीन आणि कॅल्शियम हाडांसाठी खूप चांगले आहे
कच्चे पनीर खाल्ल्याने रोगप्रतिकारक शक्ती वाढण्यास मदत होते.