Anuradha Vipat
तुळशीच्या बिया आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानल्या जातात.
प्रामुख्याने उन्हाळ्यात शरीर थंड ठेवण्यासाठी याचा वापर केला जातो, पण त्या व्यतिरिक्तही आरोग्यासाठी याचे अनेक औषधी फायदे आहेत.
तुळशीच्या बियांमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर, लोह, प्रोटीन आणि ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड असतात.
हा तुळशीच्या बियांचा सर्वात मोठा फायदा आहे. उन्हाळ्यात किंवा शरीरात उष्णता वाढल्यास या बिया पाण्यात भिजवून पिण्यामुळे शरीर नैसर्गिकरित्या थंड होते.
तुळशीच्या बियांमध्ये भरपूर प्रमाणात फायबर असते. पाण्यात भिजवल्यानंतर या बिया फुगतात. याचे सेवन केल्याने पेट भरल्यासारखे वाटते आणि बराच वेळ भूक लागत नाही.
जर तुम्हाला सतत बद्धकोष्टता, ॲसिडिटी किंवा पोट फुगण्याचा त्रास होत असेल, तर रात्री झोपण्यापूर्वी दुधात किंवा पाण्यात भिजवलेला सबजा घ्यावा.
टाईप-२ मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी तुळशीच्या बिया खूप गुणकारी आहेत. जेवणापूर्वी भिजवलेल्या बियांचे सेवन केल्याने रक्तातील इन्सुलिनची पातळी अचानक वाढत नाही.