Anuradha Vipat
सँडविच हा मुलांच्या टिफिनसाठी एक उत्तम आणि झटपट होणारा पर्याय आहे.
ब्रेड स्लाईस,गाजर ,सिमला मिरची, उकडलेले मक्याचे दाणे, कोथिंबीर, घट्ट दही किंवा किसलेले पनीर, मिरेपूड, चाट मसाला, चवीनुसार मीठ, शुद्ध गाईचे तूप किंवा बटर.
एका मोठ्या बाऊलमध्ये किसलेले गाजर, बारीक चिरलेली सिमला मिरची, मका आणि कोथिंबीर एकत्र करा.
या भाज्यांमध्ये घट्ट दही , मिरेपूड, चाट मसाला आणि चवीनुसार मीठ टाकून सर्व मिश्रण व्यवस्थित एकत्र करून घ्या. ब्रेडच्या दोन स्लाईसवर तयार केलेले भाज्यांचे मिश्रण व्यवस्थित पसरवून घ्या.
तव्यावर थोडे तूप किंवा बटर लावा. सँडविच तव्यावर ठेवून मंद ते मध्यम आचेवर दोन्ही बाजूंनी हलका सोनेरी रंग येईपर्यंत शेकून घ्या.
सँडविच त्रिकोणी आकारात मधोमध कापून घ्या. थोडा थंड झाल्यावर टोमॅटो केचअपसोबत मुलांच्या टिफिनमध्ये पॅक करा.
गव्हाच्या ब्रेडमुळे मुलांना कार्बोहायड्रेट्स मिळतात, ज्यामुळे मुले दिवसभर उत्साही राहतात.