Anuradha Vipat
शिजवलेला भात शिजवल्यानंतर लगेच खाल्लेला चांगला असतो.
शिजवलेला भात जर तो लगेच खायचा नसेल तर तो दोन तासांच्या आत थंड करून फ्रीजमध्ये ठेवावा.
शिजवलेला भात जास्त वेळ खोलीच्या तापमानाला ठेवल्यास त्यात बॅक्टेरिया वाढू शकतात, ज्यामुळे तो खाण्यास अयोग्य होऊ शकतो.
जर तुम्हाला भात लगेच खायचा नसेल तर तो थंड झाल्यावर हवाबंद डब्यात किंवा फ्रीजर बॅगमध्ये भरून फ्रीजमध्ये ठेवा.
फ्रीजमध्ये ठेवलेला भात तीन ते चार दिवसांपर्यंत चांगला राहू शकतो पण तो पुन्हा गरम करून खाण्यापूर्वी व्यवस्थित तपासा.
शिळा भात तुमच्या पोटावर काय परिणाम करतो. कारण अशा भातातून Basillus Cereus सारखे बॅक्टेरिया शरीरात शिरकाव करतात.
जेव्हा तांदूळ शिजवला जातो आणि त्याचे तापमान कमी होते तेव्हा हे बॅक्टेरिया वेगाने वाढू लागतात आणि विषारी पदार्थ सोडतात.