sandeep Shirguppe
'कुळीथ’ म्हणजे काही ठिकाणच्या बोली भाषेत ‘हुलगा’ असे म्हणतात, भारतात सगळीकडे पिकणारे हे धान्य आहे.
कुळीथ डाळीत अँटीऑक्सिडंट्स आणि अँटी-इंफ्लेमेटरी असते यामुळे दररोज सेवन केल्याने मुतखड्याची समस्या दूर होते.
कुळीथामध्ये व्हिटॅमिन्स प्रथिने मुबलक प्रमाणात असतात, ज्यामुळे रक्तातील साखरेचे प्रमाण कमी होते.
कुळीथाचा आहारात संध्याकाळी स्नॅक म्हणून देखील समावेश करू शकता, कारण हुलगा खूप आरोग्यदायी आहे.
वजन कमी करण्यासाठी कुळीथ खूप फायदेशीर मानले जाते, यामध्ये फायबर भरपूर प्रमाणात असतात. कॅलरीजचे प्रमाणही कमी असते.
कोलेस्ट्रॉल नियंत्रणात ठेवायचे असेल, तर तुम्ही रोजच्या आहारात कुलथीच्या डाळीचा समावेश करू शकता.a
खूप कफ असलेला खोकला, दमा या विकारात कुळथाचा काढा उपयोगी आहे.
गंडमाळा, मुळव्याध, शुद्ध आमवात, यकृत, प्लीहेची सूज या विकारात कुळथाचा काढा उपयुक्त आहे.
रक्ती मूळव्याध, आप्लपित्त विकार असलेल्यांनी कुळीथ खाऊ नये तसेच रक्तविकार असलेल्या व्यक्तींनी शक्यतो कुळीथ खाणे टाळावे.