Anuradha Vipat
सोलकडी ही केवळ चवीला चविष्ट नसून आरोग्यासाठी अमृततुल्य मानली जाते.
कोकणी जेवणाची शान असलेली सोलकडी प्रामुख्याने नारळाचे दूध आणि कोकम पासून बनवली जाते.
जड जेवणानंतर सोलकडी प्यायल्याने अन्नाचे पचन लवकर होते.
जर तुम्हाला छातीत जळजळ किंवा ॲसिडिटीचा त्रास असेल, तर सोलकडी अत्यंत फायदेशीर आहे.
सोलकडीची प्रकृती थंड असते. उन्हाळ्यात शरीरातील उष्णता कमी करण्यासाठी आणि दाह थांबवण्यासाठी हे एक उत्तम पेय आहे.
सोलकडीमध्ये नारळाचे दूध असते, ज्यामध्ये निरोगी फॅट्स असतात. हे प्यायल्याने पोट भरलेले वाटते आणि भूक नियंत्रित राहते.
यात वापरल्या जाणाऱ्या लसूण आणि आल्यामध्ये बॅक्टेरियाविरोधी गुणधर्म असतात, जे संसर्गापासून संरक्षण करतात.