sandeep Shirguppe
कडधान्यांमध्ये अनेक जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्वे मुबलक असतात. यामुळे आहारात डाळींचा समावेश करण्याचा सल्ला दिला जातो.
मूगामध्ये प्रथिने, फायबर, झिंक, व्हिटॅमिन बी1, लोह, तांबे यासह अनेक पौष्टिक घटक असतात.
मूग खराब कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदय निरोगी ठेवते. कोलेस्ट्रॉलचा त्रास असलेल्या रुग्णाने याचे सेवन करावे.
मुगात प्रथिने आणि फायबर मुबलक प्रमाणात आढळतात. यामध्ये फायबर असल्यामुळे ते पचनक्रिया मजबूत करते.
मूगाचे नियमित सेवन केल्यास वजन कमी होण्यास मदत होते. याने पोट बराच काळ भरलेले राहते.
मूगामध्ये K5 अँटीऑक्सिडंट असतात. जे शरीराला फ्री रॅडिकल्सपासून वाचवण्याचे काम करतात.
साखरेच्या रुग्णांसाठी मूगाचे सेवन रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवण्यास उपयुक्त ठरू शकते.
मूगामध्ये असलेले मॅग्नेशियम, पोटॅशियम आणि फायबर रक्तदाब कमी करण्यास मदत करतात.