sandeep Shirguppe
मटरची भाजी, मटर पराठा, मटर पुलाव अशा अनेक पदार्थांच्या माध्यमातून आपण वाटाणा आहारात घेतो.
मटर खाण्याचे नेमके फायदे तुम्हाला माहिती आहे काय? याचे आरोग्याला अनेक फायदे होतात.
मटरमध्ये व्हिटॅमिन सी ची मात्रा असते. ज्यामुळे तुमची त्वचा मऊ आणि चमकदार बनते.
हिरव्या वाटाण्यामध्ये फ्लेव्होनॉइड्स, कॅटेचिन, एपिक्टिन, कॅरोटीनोईड्स आणि अल्फा-कॅरोटीन असतात ज्याचा फायदा आपल्या त्वचेला होतो.
गोडसर वाटाण्यामध्ये व्हिटॅमिन बी-६, विटॅमिन सी आणि फॉलिक अॅसिड असते. त्वचेसाठीही ते उत्तम ठरते.
वाटाण्यामध्ये रक्तातील साखर नियंत्रित ठेवणारा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असतो.
हाडांसाठी वाटाणा हा उत्तम असतो. वाटाण्यामध्ये फायबरचे प्रमाण जास्त असल्याने वजनही वाढत नाही व त्याचा फायदा शरीराला होतो.
वाटाणा कोलेस्ट्रॉलची पातळीदेखील नियंत्रित ठेवतो. विटॅमिन आणि फायबर रक्तातील साखर वाढू देत नाही.