sandeep Shirguppe
मिरे हे जगातील सर्वांत जुने व फार महत्त्वाचे मसाल्याचे पीक आहे. चरकसंहिता, बृहत्संहिता व तमिळ वाङ्‌मयात त्याचे पुष्कळ उल्लेख आढळतात.
काळे मिऱ्यात खूप औषधी गुणधर्म आहेत. त्यामुळे याचा आरोग्यासाठी खूप उपयोग होतो. भारतात मिरवेलीचे 75 पेक्षा अधिक प्रकार लागवडीत आहेत.
केरळात कल्लुवल्ली, बालनकोट्टा, करिमुंडा आणि कोट्टानड हे जुन्या प्रकारांपैकी जास्त उत्पन्न देणारे प्रकार आहेत.
डेंग्यू तापाला कारणीभूत ठरणाऱ्या डासावर काळ्या मिरीचा मारक परिणाम होतो.
डासांची अंडी मिरीमुळे नष्ट होण्यास मदत होते. काळे मिरेची पावडर कर्करोग आणि पित्तविरोधी आहे.
पित्तामुळे पोटात गुडगुड किंवा भगभग होत असल्यास मिरे खाल्ल्याने थांबते. मिऱ्याची पावडर पाण्याबरोबर घेतल्यास भूकही वाढते.
काळया मिरीमध्ये पायपॅरीन नावाचा घटक असतो. आणि पायपॅरीनमध्ये अॅन्टीऑक्सिडंट गुणधर्म आहेत.
काळे मिरे आणि वेलदोडा (विलायची) समप्रमाणात घेऊन भुकटी करुन ती घेतल्यावर लूज मोशन थांबण्यास मदत होते.
पायपॅरीन हे शरीरातल्या काही कर्करोगांना कारणीभूत ठरणाऱ्या जंतूंचा नायनाट करु शकते. तसेच पायपॅरीन हे जनावरांनासुद्धा उपयुक्त असल्याचे दिसून आले आहे.