Mahesh Gaikwad
नॉनव्हेज जेवण म्हटले की अनेकांच्या तोंडाला पाणी सुटते. शाकाहारी लोकांकडे तसे जेवणाचे पर्याय कमी असतात.
हेल्दी आणि मजबूत शरिरासाठी मांसाहारी पदार्थ खाणे चांगले मानले जाते.
पण अशी एक शाकाहारी भाजी आहे, ज्यापुढे नॉनव्हेजसुध्दा फिक्कं पडेल. या भाजीला प्रोटीनचा खजिना असेही म्हणतात. याचे नाव आहे सोया चंक्स.
या भाजीमध्ये मांसाहारी पदार्थाप्रमाणेच प्रोटीन, व्हिटामिन्स आणि फायबर यासारखे घटक असतात.
तुम्ही जर वजन कमी करण्याचा विचार करत असाल, तर आहारामध्ये सोया चंक्स हा उत्तम पर्याय आहे.
याशिवाय हाडांच्या मजबूतीसाठीही सोया चंक्स खाणे फायदेशीर आहे. जेवणामध्ये सोया चंक्सचा वापरामुळे तुमच्या शिराराला उर्जा मिळते.
सोया चंक्सपासून तुम्ही विविध पदार्थ बनवू शकता. जसे की, सोया पकोडा, सोया मंच्युरियन, सोया चिली.