Aslam Abdul Shanedivan
चांगल्या आरोग्यासाठी ड्रायफ्रुट्स फार फायदेशीर असून यामुळे शरीराला मोठ्या प्रमाणात पौष्टिक घटक मिळतात
पण बदाम, अक्रोड, काजूप्रमाणेच चिलगोजा हे अत्यंत महत्वाचे असून जे रोगप्रतिकारशक्ती वाढवते. याला ‘पाइन नट्स’ असेही म्हणतात.
आहारतज्ज्ञ कनिक्का मल्होत्रा यांच्या म्हणण्यानुसार चिलगोजा एक सुपरफूड असून हे जीवनसत्त्वे, फायबर आणि प्रथिने यांचा उत्तम स्रोत आहे.
चिलगोजामधील मोनोअनसॅच्युरेटेड फॅट्स हे हृदयाचे आरोग्यासाठी फायदेशीर मानले जाते
चिलगोजा हे मॅग्नेशियम व्हिटॅमिन ई आणि झिंक यांसारख्या जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी समृद्ध असते. जे हाडे, त्वचा आणि प्रतिकारशक्तीसाठी चांगले असते
वजन नियंत्रित ठेवण्यासाठीही चिलगोजा फायदेशीर असून यात प्रथिने आणि लोह भरपूर प्रमाणात असते.
रोगप्रतिकारशक्ती वाढवण्यासाठी आणि रोगांपासून स्वतःचे संरक्षण करण्यासाठी चिलगोजा बहुपयोगी आहे