Aslam Abdul Shanedivan
चवळी शाकाहारी लोकांसाठी प्रथिनांचा उत्तम स्रोत असून याची पाने देखील शरीराला भरपूर पोषक आणि खनिजे देतात
चवळीत कॅलरीजचे प्रमाण कमी असल्याने चवळी मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी फायदेशीर ठरते
चवळीमध्ये व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ए आणि प्रोटिन्सचे प्रमाण भरपूर असते. यातील व्हिटॅमिन सी, ए आणि अँटिऑक्सिडंट्स त्वचेचे आरोग्य सुधारतात.
चवळीमध्ये फायबरचे प्रमाण भरपूर असल्याने पोटाशी संबंधित अनेक समस्या कमी होण्यास मदत मिळते
चवळीमध्ये व्हिटॅमिन बी १ असते. जे हृदयाचे आरोग्य सुधारण्यास मदत करून शरीरातील कॉलेस्ट्रॉलचे प्रमाण संतुलित राखते.
चवळीमध्ये असलेले अँटिऑक्सिडंट्स शरीरातून मुक्त रॅडिकल्स आणि विषारी पदार्थ टाकून शरीराला डिटॉक्सिफाय करण्यास मदत करतात
शरीरात लोहाच्या कमतरतेमुळे अशक्तपणा, पोटदुखी, थकवा आणि पचनक्रिया मंदावते. अशा वेळी चवळीतील मोठ्या प्रमाणातील लोह रक्ताभिसरणामध्ये सुधारणा करते