Anuradha Vipat
चपाती शेकताना अशा काही चुका आहेत ज्या टाळल्या तर चपाती मऊ आणि चवदार होते.
आज आपण चपाती शेकताना कोणत्या चूका टाळण्याच्या याबद्दल काही टिप्स पाहणार आहेत
पीठ मळताना जास्त पाणी घालू नका. हळूहळू पाणी घालावे
पीठ जास्त कडक मळू नका. पीठ मऊ होईपर्यंत मळावे
चपाती जास्त जाड किंवा पातळ लाटू नका . चपाती मध्यम जाडीची लाटावी
तवा चांगला गरम करून घ्या, मग चपाती शेकायला ठेवा.तेल किंवा तूप
चपातीवर तेल किंवा तूप न लावणे.चपाती शेकताना त्यावर थोडे तेल किंवा तूप लावा.