Aslam Abdul Shanedivan
काजू हे असेच एक ड्राय फ्रूट असून त्यातून भरपूर पौष्टिक फायदे मिळतात.
काजूत प्रथिने आणि मॅग्नेशियम, तांबे, फॉस्फरस, कॅल्शियम आणि पोटॅशियम यांसारखी विविध आवश्यक खनिजे मोठ्या प्रमाणात असतात.
तसेच व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन बी१, बी२, बी३, बी६, व्हिटॅमिन ई आणि व्हिटॅमिन के देखील काजूमध्ये आढळतात.
काजूमध्ये ओमेगा-३ फॅटी ॲसिड असते, जे हृदयाच्या आरोग्यासाठी चांगले असते. ते रक्तदाब आणि कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करण्यास मदत करू शकतात.
काजूमध्ये अँटिऑक्सिडेंट असतात, ज्यामुळे कर्करोगाचा धोका कमी होतो.
काजूमध्ये फायबर असते, जे रक्तातील साखरेचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यास मदत करते.
काजूमध्ये व्हिटॅमिन ई असते, जे डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी चांगले असते. हे वय-संबंधित मोतीबिंदू आणि मॅक्युलर डीजनरेशनचा धोका कमी करण्यास मदत करू शकते.