Anuradha Vipat
गाजर ही हिवाळ्यात आणि इतर ऋतूंमध्येही सहज मिळणारी एक अत्यंत पौष्टिक भाजी आहे.
गाजराचा रस हा केवळ आरोग्यासाठीच नाही, तर आपल्या सौंदर्य वृद्धीसाठी एक उत्तम 'नॅचरल ब्युटी एलिक्सिर' मानला जातो.
यात मुबलक प्रमाणात व्हिटॅमिन 'ए', व्हिटॅमिन 'सी', पोटॅशियम आणि शक्तिशाली अँटी-ऑक्सिडंट्स असतात, जे शरीराला आतून डिटॉक्स करतात.
गाजराच्या रसातील अँटी-ऑक्सिडंट्स रक्तातील विषारी घटक बाहेर काढून रक्त शुद्ध करतात.
जर तुमची त्वचा खूप कोरडी किंवा निस्तेज असेल, तर गाजराच्या रसातील पोटॅशियम त्वचेला आतून हायड्रेट ठेवते आणि तिचा ओलावा टिकवून ठेवतो.
बीटा-कॅरोटीन त्वचेला सूर्याच्या हानिकारक अतिनील किरणांपासून वाचवण्यास मदत करते आणि 'सनबर्न'चा त्रास कमी करते.
गाजराच्या रसात असलेले व्हिटॅमिन 'ए' आणि 'ई' डोक्याच्या त्वचेमधील रक्ताभिसरण सुधारतात. यामुळे केसांची मुळे मजबूत होतात.