Anuradha Vipat
व्हाईट राईसच्या तुलनेत ब्राऊन राईस हा आरोग्यासाठी अत्यंत फायदेशीर मानला जातो.
ब्राऊन राईसवर जास्त प्रक्रिया केलेली नसते, ज्यामुळे त्यातील कोंडा आणि जंतू सुरक्षित राहतात.
ब्राऊन राईसमधून शरीराला भरपूर प्रमाणात फायबर, जीवनसत्त्वे आणि खनिजे मिळतात.
हा तांदूळ खाल्ल्यानंतर रक्तातील साखरेची पातळी अचानक वाढत नाही. टाईप-२ मधुमेहाचा धोका कमी करण्यासाठी हा एक उत्तम पर्याय आहे.
रोजच्या आहारात ब्राऊन राईसचा समावेश केल्याने हाय ब्लड प्रेशर नियंत्रित राहतो आणि हृदयाशी संबंधित आजारांचा धोका कमी होतो
याच्या नियमित सेवनाने पोट साफ होण्यास मदत होते, अपचनाच्या समस्या दूर होतात.
शरीरातील हाडांचे आरोग्य टिकवून ठेवण्यासाठी आणि कॅल्शियम शोषून घेण्यासाठी मॅग्नेशियम अत्यंत आवश्यक असते. यामुळे हाडे मजबूत होतात आणि सांधेदुखीचा त्रास कमी होतो.