Sainath Jadhav
ब्राउन राइसमध्ये फायबर, मॅग्नेशियम आणि व्हिटॅमिन B भरपूर असतात, कारण त्यावर कमी प्रक्रिया केली जाते. यामुळे पांढऱ्या तांदळापेक्षा तो जास्त फायबरयुक्त असतो आणि पोषक तत्वे टिकून राहतात.
ब्राउन राइसमधील फायबर तुम्हाला जास्त वेळ तृप्त ठेवतो, त्यामुळे वारंवार भूक लागत नाही.
त्यात कॅलरी कमी आणि पोषण जास्त असल्याने वजन नियंत्रणात राहते.
ब्राउन राइसमधील मॅग्नेशियम आणि फायबर LDL कोलेस्ट्रॉल कमी करून हृदयाचे आरोग्य सुधारतात. हे रक्तदाब नियंत्रणात ठेवण्यासाठीही उपयुक्त आहे.
ब्राउन राइसचा ग्लायसेमिक इंडेक्स कमी असल्याने रक्तातील साखरेत झपाट्याने वाढ होत नाही. मधुमेहाच्या रुग्णांसाठी हा एक फायदेशीर आणि सुरक्षित पर्याय आहे.
ब्राउन राइसमधील फायबर पचनसंस्थेला चालना देतो आणि बद्धकोष्ठता कमी करतो.
तो आतड्यांचे आरोग्य राखतो आणि पचनक्रिया सुलभ करतो.
पांढऱ्या भाताऐवजी ब्राउन राइस निवडा. सलाड, सूप, पुलाव किंवा डाळ-भाजीसोबत खा.
हळूहळू चावून खा आणि जास्त शिजवू नका. सेंद्रिय व रसायनमुक्त ब्राउन राइस वापरा.