Aslam Abdul Shanedivan
आपल्याकडे सध्या लाल टोमॅटोपेक्षा काळ्या टोमॅटोची शेतीची जोरदार चर्चा रंगली आहे.
काळे टोमॅटो जास्त काळ ठेवता येतात. तर हे टोमॅटो बाहेरून काळे आणि आतून लाल असतात. त्यांची चव फारशी आंबट किंवा गोडही नसते.
विशेषत: काळ्या टोमॅटोमध्ये लाल टोमॅटोपेक्षा जास्त औषधी गुणधर्म आहेत. जे कोलेस्ट्रॉल, वजन आणि साखरेची पातळी कमी करण्यास मदत करतात
काळ्या टोमॅटोची लागवड लाल टोमॅटोसारखीच असते. तर याला उबदार हवामानासह जमिनीचा pH मूल्य हा ६ ते ७ च्या दरम्यान असावा लागतो
काळ्या टोमॅटोची पहिल्यांदा शेती ही इंग्लंडमध्ये झाली. त्यामुळे या शेतीस इंडिगो रोज टोमॅटो फार्मिंग असे म्हणतात.
जानेवारी महिन्यात काळ्या टोमॅटोची लागवड ही सर्वोत्तम मानली जाते. जानेवारीत पेरणी केल्यास मार्च किंवा एप्रिलपर्यंत पीक तयार होते.
काळ्या टोमॅटोच्या लागवडीचा खर्च लाल टोमॅटोएवढाच आहे. तुम्हाला फक्त बियाण्यांसाठी जास्त पैसे द्यावे लागतील. तर नफ्याचा विचार केल्यास हेक्टरी ४-५ लाख रुपये नफा मिळवता येतो.