Anuradha Vipat
आयुर्वेदानुसार, दिवाळीचा फराळ हा चवीला उत्तम असला तरी तो पचायला जड, तेलकट आणि पचनास कठीण असतो.
त्यामुळे हा फराळ शरीराला बाधणार नाही अशा योग्य वेळी खाणे अत्यंत महत्त्वाचे आहे.
या वेळी खाल्लेला जड, तळलेला फराळ आणि गोड मिठाई शरीर सहजपणे पचवू शकते. त्यामुळे ॲसिडिटी, गॅस किंवा पोट फुगण्याचा त्रास होत नाही.
सकाळी फराळ करताना प्रमाणावर नियंत्रण ठेवावे. फराळ करण्यापूर्वी एक ग्लास कोमट पाणी किंवा कोरडा सुकामेवा खाणे पचनासाठी अधिक चांगले मानले जाते.
रात्री उशिरा किंवा संध्याकाळनंतर तळलेला फराळ आणि मिठाई खाल्ल्याने ते पचत नाही, ज्यामुळे शरीरात 'आम' तयार होतो.
केवळ समोर फराळ दिसतोय किंवा सण आहे म्हणून सतत तोंडात काहीतरी टाकू नका. आधीचे अन्न पचल्याची खात्री झाल्यावरच फराळ करा.
फराळ खाल्ल्यानंतर किंवा दिवसभरात कोमट पाणी पिण्याला प्राधान्य द्या. यामुळे तेलकट फराळ पचण्यास मदत होते.