Anuradha Vipat
झिंक आणि मॅग्नेशियम ही दोन्ही खनिजे शरीराची रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवण्यासाठी, स्नायूंच्या मजबुतीसाठी आणि केसांच्या आरोग्यासाठी अत्यंत महत्त्वाची आहेत.
भोपळ्याच्या बिया हा झिंक आणि मॅग्नेशियमचा जगातील सर्वात सर्वोत्तम आणि समृद्ध शाकाहारी स्त्रोत मानला जातो.
बदाम आणि काजू हे मॅग्नेशियमचे उत्कृष्ट स्त्रोत आहेत, तर अक्रोड आणि बदामामध्ये चांगल्या प्रमाणात झिंक आढळते.
जर तुम्ही शुद्ध शाकाहारी असाल, तर चणे , मसूर, मूग, मटकी आणि राजमा तुमच्यासाठी सर्वोत्तम पर्याय आहेत. यामध्ये खनिजांसोबतच उच्च दर्जाचे प्रोटीन आणि फायबर असते.
गोड खाण्याची आवड असणाऱ्यांसाठी हा एक आरोग्यदायी पर्याय आहे. डार्क चॉकलेट हे मॅग्नेशियम आणि लोह खनिजाने परिपूर्ण असते.
ओट्स, जव, क्विनोआ आणि कोंडा न काढलेला गहू यामध्ये मॅग्नेशियम आणि झिंकचे प्रमाण खूप जास्त असते.
जर शरीरात या घटकांची कमतरता भासली, तर सतत थकवा येणे, केस गळणे, चिडचिड होणे आणि प्रतिकारशक्ती कमकुवत होणे यांसारख्या समस्या उद्भवतात.