Anuradha Vipat
आजकालच्या धावपळीच्या युगात घर, कुटुंब आणि करिअर अशा सर्व जबाबदाऱ्या सांभाळताना महिलांना अनेकदा शारीरिक आणि मानसिक थकवा जाणवतो.
शरीरातील ऊर्जा टिकवून ठेवण्यासाठी आणि स्टॅमिना वाढवण्यासाठी केवळ जास्त खाणे महत्त्वाचे नसून आहारात पोषणयुक्त घटकांचा समावेश करणे आवश्यक आहे.
मोड आलेल्या मटकी, मूग किंवा हरभऱ्यामध्ये भरपूर प्रथिने, फायबर आणि जीवनसत्त्वे असतात. हे पदार्थ शरीराला हळूहळू आणि दीर्घकाळ ऊर्जा देतात.
दिवसातून १ किंवा २ केळी खाल्ल्याने शरीरातील ऊर्जेची पातळी झपाट्याने वाढते.
भारतीय महिलांमध्ये लोहाची कमतरता खूप जास्त आढळते. लोह शरीरातील ऑक्सिजनचे वहन सुधारते, ज्यामुळे शारीरिक क्षमता आणि स्टॅमिना वाढतो.
बदाम, अक्रोड, अंजीरासोबतच भोपळ्याच्या बिया आणि अळशी महिलांसाठी उत्तम आहेत. यामध्ये ओमेगा-३ फॅटी ऍसिड, निरोगी फॅट्स आणि प्रोटीन असतात.
नाचणीमध्ये दुधापेक्षा जास्त कॅल्शियम आणि भरपूर कार्बोहायड्रेट्स असतात. जे रक्तातील साखरेची पातळी नियंत्रित ठेवून शरीराला सतत ऊर्जा पुरवत राहते.