sandeep Shirguppe
वाढत्या उन्हाच्या तडाख्यात शरीर थंड राहणे आवश्यक असल्याने घरगुती कैरीचे पन्हे आरोग्यदायी असल्याचे आहारतज्ज्ञ सांगतात.
पन्हे हे शरीराला थंड ठेवण्याचे काम करतात. त्यातून उन्हामुळे शरीराची कमी झालेली ऊर्जा भरून निघते.
बाजारात कैरीची आवक वाढल्याने लोणचे, मुरंबा त्याचबरोबर कैरीपासून विविध पदार्थ बनवले जातात.
कैरीपासून पन्ह्यासारखे आरोग्यदायी पेय तयार करता येते हे पिल्याने शरीराला तरतरी येते.
पन्हे पिल्यामुळे शरीरातील उष्णता कमी होते. त्यामुळे उष्माघात होण्यापासून शरीराचा बचाव होतो.
कच्च्या कैरीत फायबर, व्हिटॅमिन्स, मिनरल्स, ॲंटीऑक्सिडंट अधिक असल्याने शरीराची प्रतिकारशक्ती वाढते.
विविध प्रकारचे पन्हे पिल्यामुळे शरीरातील पाण्याची कमतरता भरून निघते.
कडक उन्हाळ्यात शरीराला कूल ठेवणारा कुलर म्हणून पन्हेची ओळख आहे.