Mahesh Gaikwad
शेतीला पूरक व्यवसाय म्हणून अनेक शेतकरी व्यावसायिक पध्दतीने कुक्कुट पालनाचा व्यवसाय करतात.
ज्या शेतकऱ्यांना भांडवलाशिवाय कुक्कुट पालन व्यवसाय करायचा असतो, असे शेतकरी परसबागेतील कोंबडी पालन करतात.
कुक्कुटपालन व्यवसाय हा तसाही कमी खर्चाचा व्यवसाय आहे. आज आम्ही तुम्हाला जास्त उत्पादन आणि उत्पन्न देणाऱ्या अशाच एका कोंबडीच्या नव्या जातीबद्दल सांगणार आहोत.
कोंबडीच्या या नव्या जातीचे नाव आहे झारसिम. कुक्कुटपालनासाठी या कोंबडीच्या जातीची निवड केल्यास उत्पन्न दुपटीने वाढेल.
बिरसा कृषी विद्यापिठाने झारसिम या देशी कोंबडा आणि कोंबडीची जात विकसित केली आहे.
अन्य देशी कोंबड्यांच्या तुलनेत झारसिम ही कोंबडी दुप्पट अंडी उत्पादन देते. जन्माच्या ४० आठवड्यानंतर ही कोंबडी अंडी द्यायला सुरूवात करते.
देशी कोंबड्या वर्षाला सरासरी ६० अंडी देतात, तर झारसिम कोंबडी वर्षाला सरासरी १५० अंडी देते.
याशिवाय झारसिम कोंबडीची देशी कोंबड्यांच्या तुलनेत चारपट अधिक वेगाने वाढ होते.