sandeep Shirguppe
आपल्या स्वयंपाक घरामध्ये ज्याप्रमाणे जिरं, मोहरीची फोडणी दिली जाते तसंच कढीपत्त्याची देखील फोडणी दिली जाते.
कढीपत्ता जेवणात घातल्याने स्वादिष्ट होते आणि चांगली चव येते. चवीबरोबरच आरोग्याच्या दृष्टिकोनातूनही महत्त्वाचे आहे.
सकाळी रिकाम्या पोटी कढीपत्त्याचे सेवन केले तर अनेक फायदे होतात. हे यकृताच्या समस्यांवर उपचार करण्यास मदत होते.
कढीपत्ता खाल्ल्याने मधुमेह आणि कोलेस्ट्रॉलची पातळी नियंत्रीत राखण्यास मदत होते.
कढीपत्त्यात व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन बी, व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन बी2 असतात.
कढीपत्ता रक्तातील साखरेची पातळी संतुलित ठेवण्यासाठी उपयुक्त ठरतो.
कढीपत्त्यात व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात असते. त्यामुळे कढीपत्ता खाल्ल्याने डोळे तेजस्वी होतात.
जर एखाद्याला युरिन इन्फेक्शन असेल तर रोज सकाळी ५ मिली कढीपत्त्याचा रस प्यायल्याने आराम मिळतो.